L'électrode enrobée est composée de deux parties : un noyau métallique qui agit comme un matériau de remplissage, et un revêtement qui assure la protection. Lors du soudage, le noyau de l'électrode fond et, sous forme de gouttes, est transféré dans le bain de fusion. Dans le même temps, le revêtement suit également le noyau dans le bain de fusion de manière à former une coupelle à l'extrémité de l'électrode. Dans cette conformation, le revêtement contribue à la protection de l'extrémité de l'électrode où le matériau est fondu et crée également une surpression locale des gaz à l'intérieur, susceptible de provoquer le décollement et le transfert de la goutte.