Tillsätt lite olja på slipstenen. Placera bladet på ytan av stenen; du ska känna var slipvinkeln sitter på stenen. Lyft sedan upp bladet 5 grader. Flytta bladet fram och tillbaka genom att använda hela stenen. När du flyttar hyvelbladet, bör du hålla jämnt tryck på kanten av bladet. Beroende på ditt blads tillstånd kan slipningen ta en liten stund. Om du lyfter upp bladet, titta under och så kommer du att se att kanten tas bort och att ett nytt lager av skinande metall produceras. För att kontrollera om kniven är vass: När du slipar bladet kommer en tagg att utvecklas på baksidan, du bör ofta kontrollera detta genom att köra ner handen på baksidan av bladet och känna efter en lätt metallkant. När du känner det är slipningen av bladet nästan klart. Säkerhet - att köra ner handen och bort från kniven är säkert men att föra in handen i och upp över bladet är farligt. "Backa av" - Du måste nu ta bort taggarna på kanten av bladen; detta kommer att ge den slutliga eggen. För att "backa av"